Começaram em agosto as aulas da primeira turma do mais novo curso de graduação da UFRJ: Bacharelado em Gastronomia. Existente em apenas outras três universidades públicas no Brasil – federais da Bahia, do Ceará e de Pernambuco –, a carreira estreou no vestibular de 2011 com apenas 20 vagas e apresentou a maior concorrência do processo seletivo.
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